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福井県広報課公式動画⑥福井の冬は・・・「若狭ふぐ」も外せない!!

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公開日 2016年12月28日※当サイトでの公開日です

前回の「越前がに」に続き、福井を代表する冬の味覚のひとつ「若狭ふぐ」を紹介します。福井県の若狭地域は、日本海側唯一、しかも海面では最北端のトラフグ養殖地であり、身の締まりと濃厚な旨みが特長の「若狭ふぐ」を生産しています。高級食材として知られるふぐですが、お手頃価格で味わえるお店が産地にはたくさんあります。是非、「若狭ふぐ」を食べに福井に来てください!

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